[스크랩] 밥통으로 만드는 엄마표 계란빵

 계란은 완전식품이라 불릴 정도로 영양가가 충분하지요.
칼슘을 제외한 왠만한 영양소가 거의 다 들어 있기 때문인데요 이 완전식품 계란으로 영양과 사랑이 가득찬 엄마표 계란빵을 만들어 보시는 건 어떨까요?

오븐 없이도 얼마든지 만들 수 있으니 주말에 만들어 간식시간을 갖는 것도 좋을 거 같아요.

매일하루에도 수십번씩 고민하는게있어요

오늘은 뭘먹일까..?

아이반찬도 문제지만 때때로 먹여야할 과일이며 간식..

가끔은 귀찮다고 ..시판 빵을 사다먹이기도하지만..

오늘은 큰맘먹고 아이를위해 엄마표계란빵을 만들어봅니다

엄마표라 소금 설탕하나 들어있지않아 더욱더 안심되고

굽고 튀기는게 아니라 건강한 엄마표 계란빵 이예요

 

 

재료 : 계란 / 핫케익 가루 / 치즈 /우유

우리주변에서 너무나 쉽게 볼수있는 재료이며 치즈 에 알러지가 있는 아이들은 안넣으셔도됩니다

그리고 계란은 넉넉히 4~5개 정도 있으면 더욱더 좋아요

물은 넣지않고 반죽은 오직 우유로만 할게요

핫케익 가루를 반저도 볼에 넣고난후 우유를 부어가며 반죽을 합니다

반죽을할땐 튀김이나 다른 반죽과 달리 주걱을 세워가며 살살 해주는게 좋구요

반죽을 하면서 우유 나 가루를 좀더 첨가해서 반죽을 해줍니다

반죽은 너무 무르지않고 또한 너무 되직 하지 않는게 좋아요

* 핫케익 만들때 반죽정도 면 적당합니다 *

좀더 달콤한 계란빵을 원하시면 이곳에 살짝 설타을 첨가 해주셔도 좋구요

그러나 가루 자체에 어느정도 간은 되어있어 아이들먹을거라 간은 따로안하셔도되요

계란을 한두개 정도 반죽에 풀어 넣어서 반죽해주면 색도 이쁘고 맛도 더 좋아집니다

 

 반죽을 밥통에 1/3 정도 넣어준후 계란을 터트리지않고 넣어줍니다

저는 계란이 두개뿐이라 두개넣었구요

개인적으로 3~ 4개 정도 넣는게 맛이 좋아요

그리고 그위에 치즈 조각내 올려준후 나머지 반죽을 부어줍니다

밥통에 넣어준후 , 만능찜 기능으로 40분을 해주었습니다

일반 밥통의 경우 취사버튼을 눌러주심되요

만능찜기능도 30분이면 충분할것같네요 ..

완성된 모습이예요 ..

너무나 맛있게 부풀어올랐고 치즈가 녹아 노릇노릇 이쁘네요

이쁜 케익모양이 되었어요

나중엔..이모습으로 위에 생크림을발라 엄마표 케익도 도전해보려고합니다

맛있게 잘익은 계란이 쏙들어있어 ..

한조각만 먹어도 든든해지는 엄마표 계란빵이예요

반죽하는데 5분정도 걸리는데 요 아주간편하고 엄마표라 더욱더 맛있습니다

오늘 사랑하는 아이에게 엄마표 계란빵 어떠세요 ?

울아이가 좋아하지않을까요 ~?

 

[출처] 밥통으로 만드는 엄마표 계란빵 |작성자 베페맘